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    榮昌號 | 好的熟茶,應(yīng)當(dāng)具備這三要素!
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    一頭大象-普洱茶

    榮昌號 | 好的熟茶,應(yīng)當(dāng)具備這三要素!

      了解熟茶的生產(chǎn)過程,對熟茶的品飲大有裨益。

      湯色、香氣、口感皆好為上品,謂之好茶。

      好的熟茶,應(yīng)具備三個要素:

      1.好的發(fā)酵技術(shù)

      在我們品嘗好茶的背后,

      有一群人在這個時節(jié)異常忙碌,

      他們是:炒茶手藝人。

      清晨5點(diǎn)上山采茶直到天黑,

      對嫩芽精挑細(xì)選,

      在100℃高溫中徒手炒茶。

      根據(jù)鮮葉大小、老嫩程度,

      不斷變化炒茶手形。

      整個炒茶過程一般40到45分鐘,

      但制出的茶葉卻只有區(qū)區(qū)3兩,

      榮昌號承古法制茶技藝介紹,

      原始天然的古法制茶技藝;

      鮮葉嚴(yán)格采摘,當(dāng)天處理;

      由具有傳統(tǒng)制茶工藝的專業(yè)師傅負(fù)責(zé)萎凋、殺青、揉捻、曬青、發(fā)酵;

      采用傳統(tǒng)的人工石模壓制成形;

      再用獨(dú)家的發(fā)酵技術(shù),發(fā)酵至7.5成熟。

      榮昌號董事長林總親自檢驗(yàn)

      榮昌號熟茶,從毛茶初制階段,就對殺青揉捻高標(biāo)準(zhǔn)要求,發(fā)酵全程精確控制,以及拼配、壓制、包裝各個環(huán)節(jié)的細(xì)致功夫,以環(huán)環(huán)相扣的用心和精益求精的態(tài)度做精品。

          榮昌號普洱茶生產(chǎn)車間

      2.好的原料(春料)

      榮昌號一直以來堅(jiān)持,

      “茶品如人品”的經(jīng)營理念,

      堅(jiān)持做純料古樹茶,

      每一片茶葉,

      都是精挑細(xì)選出來的,

      并都通過了普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量原料檢測,

      給到消費(fèi)者最安全放心的保障。

      

      原料均來自各大茶山的放養(yǎng)古茶區(qū)大葉種茶樹;

      平均海拔1700米至2300米左右;

      土壤環(huán)境PH值在5.0—6.2左右,呈弱酸性;

      全年平均氣溫在18—21°攝氏度左右;

      無污染,純有機(jī)。

      (下為榮昌號原料檢測檢驗(yàn)報(bào)告)

      

      3.時間的味道

      熟茶最講究時間(后發(fā)酵),用一句時髦的話來說,那就是時間的味道,是一個由存茶者完成的最后的一個過程。

      而榮昌號不但有著傳統(tǒng)制茶技藝,更有獨(dú)特的發(fā)酵技術(shù),通過存儲中溫度與濕度等諸多因素的把握,總結(jié)出一套或若干套的方法,將普洱茶“鍛造”出更優(yōu)異的茶品。

      

      榮昌號利用好的技術(shù)和原生態(tài)喬木料做的熟茶,茶色澤均勻,內(nèi)質(zhì)醇爽可口,回甘生津。

      如果你存放3~5年后再喝,你會奇跡般地發(fā)現(xiàn):存放之后的普洱茶變得更甘醇,因?yàn)槠斩柙疥愒较?,屆時你會越發(fā)感到醇厚的甜潤、回甘在口腔中回蕩,嗅掛杯則香氣撲鼻。